Erste Hilfe

- Puck/Kaffeerest im Siebträger ist zu feucht.(alle Geräte)
- Espressomaschine baut nicht genug Druck auf. (Maschinen mit Vibrationspumpe aller Hersteller)
- Es drückt Wasser am Siebträger vorbei (alle Geräte)
- Bei mir tropft der Dampf/Wasserhahn direkt am Rohr (Geräte mit Kugelgelenk, insbesonder Bezzera)

 


Puck/Kaffeerest im Siebträger ist zu feucht. (4.11.13)

Dieses Problemchen liegt fast immer an der Menge. Kaffee quillt nach bzw. während dem Durchfeuchten auf, nur wenn der Kaffee dann zwischen Sieb und Dusche (gegenstück zum Sieb in der Brühgruppe) eingeklemmt wird, wird er dann auch recht trocken.
Oder kurz gesagt, mehr Kaffee in den Siebträger.

Kleiner Tipp noch am Rande, in ein 7 Gramm Sieb passen deutlich mehr rein als 7 Gramm. Warum das mal als 7 Gramm benannt wurde, habe ich bisher auch noch nicht herausgefunden. (Gilt für die Anderen natürlich auch).


 

Espressomaschine baut nicht genug Druck auf. (Maschinen mit Vibrationspumpe aller Hersteller) (04.11.13)

Eine Vibrationspumpe, baut vereinfacht gesagt, erst gegen Widerstand tatsächlich Druck auf. Probieren Sie mal den Bezug gegen einen Blindfilter - wenn sich dann der volle eingestellte Druck aufbaut, kann es nur einen Grund für den mangelnden Druckaufbau geben - zu grober Kaffee oder zu wenig Kaffeepulver im Siebträger.
Argumente wie "ich habe gar nichts anders eingestellt" oder "die Mühle war immer so eingestellt" aber auch "ich verwende aber immer den selben (Supermarkt) Kaffee" ziehen dabei nicht. Sowohl das Alter (und hier manchmal auch nur wenige Tage) als auch die Qualität der Bohnen aber auch äußere Einflüsse wie Luftfeuchtigkeit etc. spielen hier eine Rolle.

 


 

Es drückt Wasser am Siebträger vorbei (alle Geräte) (4.11.13)

Ganz einfach, die Siebträgerdichtung muss mal gewechselt werden. Bei allen Siebträgermaschinen gilt die Siebträger(auch Brühkopf-)dichtung als Verschleißteil, das je nach Benutzung und Typ alle 1-3 Jahre mal getauscht werden sollte.
Verschleiß ist hier übrigens kein Garantiefall - sollte aber bei allzukurzer Lebensdauer auf Kulanz laufen.

 


Bei mir tropft der Dampf/Wasserhahn direkt am Rohr (Geräte mit Kugelgelenk, insbesonder Bezzera) (04.11.13)

DIes liegt meist an der Dichtung auf der die Kugel vom Dampf(Wasser)rohr aufliegt. Man muss sich den Aufbau eines Klassischen Kugelgelenks so vorstellen:
hahn

Dabei sind zwei Dichtungen (relativ unabhängig vom Hersteller) immer mal wieder problematisch.
Die erste Dichtung (nr.9) dichtet die Überwurfmutter mit dem Ventil selbst ab.
Innerhalb der Überwurfmutter befindet sich eben die Kugel (zwischen 12 und 11), die von einem "CUP" gehalten und mit einer Feder (10) gegen die Überwurfmutter gedrückt wird.
In der Überwurfmutter befindet sich hier ebenfalls eine Dichtung, auf der dann eben die Kugel aufliegt - diese kann immer mal undicht werden.