Macap M6D

Wollte meine alte Mühle (damals eine der ersten bezahlbaren mit 64mm OnDemand und gastrotauglicher Geschwindigkeit) für eine alternative Bohnensorte in Altersteilzeit schicken und mit einer neuen (wegen der Geschwindigkeit mit mindestens 64mm-Mahlscheiben) ergänzen.
Skeptisch war ich bei MACAP erst einmal wegen des fehlenden Trichters und dem schrägen Auswurf"rüssel" - aber alles gut: Die M6D saut bei gleicher Bohne erheblich weniger herum als meine alte mit Trichter.

Die Bedienung der MACAP ist genial, intuitiv und auch noch vielseitig; man kann einstellen, ob per Menue oder per ST-Drucktaster die Portionen ausgewählt werden sollen.
Auch wenn die Einerportion in rund 3,5 Sekunden durch ist, habe ich mir die optionale ST-Halterung gegönnt und möchte sie nicht missen: Die hält auch während des Mahlvorgangs den ST bombenfest.

Anfangs war die Mühle noch etwas zickig, ständiges Nachjustieren des Mahlgrades war anfangs erforderlich; man muss wohl hier doch einige Kilo des Einmahlens einkalkulieren. Inzwischen läuft sie aber famos, die Mahlergebnisse sind konstant gut und Nachjustieren muss ich jetzt auch nicht öfter als bei meiner anderen Mühle.

Eine tolle schnelle Mühle im unteren Gastrosegment zu einem hier sehr fairen Preis.