Bezzera Matrix MN
Vorgestellt auf der Host 2017, Erscheinungsdatum Ende März 2018 sind die langersehnten Dualboiler von Bezzera.
Mit insgesamt vier Modellen mischt Bezzera den Markt auf.
Matrix oder Duo?
Steht für die Gehäuseformen - Matrix hat transparente Seitenteile mit RGB Led's verbaut, die in jeder Farbe leuchten können - Die Duo klassische aber sehr gut verarbeitete Edelstahlseitenteile.
DE oder PM?
DE steht für die Version mit Dosierelektronik, und damit 4 Programierbaren Tassengrößen - und elektrisch beheizter ebenfalls über eine Thermosonde gesteuerte BZ Brühgruppe.
Über ein 3,5" Touchdisplay kann hier die Boilertemperatur, täglicher Ein Ausschaltrythmus, Präinfusionszeit, Wasserfilteralarm aber auch die Wasserzufuhr (Festwasser oder Tank), sowie eine Prioriäschaltung der einzelnen Boiler eingestellt werden.
Bei der Matrix wird hierüber auch die Beleuchtung (RGB einzeln schaltbar sowie die Leuchtstärke) geschalten.
Bei der Duo die Beleuchtung der Rückwand
Auch ist ein automatisches Reinigungsprogramm integriert.
Die Matrix MN bzw. E61 ist die Version mit manueler E61 Gruppe und den Transparenten Seitenteilen.
Technische Daten:
Höhe 420mm
Breite 310mm
Tiefe 470mm
Gewicht 34Kg
Kaffeekessel 450ml mit 800W Heizung
Servicekessel 1ltr. mit 1200W Heizung
Natürlich Rotationspumpe
4 Liter Wassertank
Inkl.
Ein kompletter Siebträger für eine Einheit
Ein Kompletter Siebträger für zwei Einheiten
Blindsieb
Kunstofftamper (nicht brauchbar)
Anschlußschlauch für Festwasser
Bedienungsanleitung
Macap M42D chrom (andere Farben auf Anfrage)
Die M42D ist als Nachfolger der M4D ins rennen gegangen, tatsächlich aber eine komplette Neuentwicklung.
Formschön, Geradlinig, und rund kommt sie daher.
Mit 58mm Mahlscheiben stufenloser Mahlgradeinstellung, und neuem Flappersystem mahlt die Mühle rund 2g/sekunde, quasi ohne Streuung und keinen Klumpen.
Wohl ein heißer Kandidat neben jeder Espressomaschine.
Es können hier drei verschiedene Einheiten Programiert werden.
Ausserdem ist auch jederzeit eine Kontinuierliche Dosis - also mahlen solange man gegen den Auslöseknopf drückt - wählbar.
Die Funktion Dosin Type Selection ermöglicht hier auch das auswählen der Mahlmenge durch antippen des Auslöseknopfs. (z.b. zweimal tippen = zweier Menge).
Ein Fast Programming System kann helfen, die Timer der Mühle sehr schnell einzustellen, ohne überhaupt ins Menü gehen zu müssen.
Technische Daten:
Mahlscheiben 58mm
Nennleistung 250W
U/min 1400
Höhe 430mm
Tiefe mit Teller 308mm
Breite 194mm
